PATREM Garda Pinot Nero DOC

PATREM- Garda Pinot Nero DOC 2018 
Formato 750 ml
Cofanetto in legno nero e bronzo incluso

La riserva di Pinot Nero dedicata al fondatore di Borgo la Caccia.
Un vino unico e inconfondibile dal carattere elegante e raffinato.
500 bottiglie numerate in edizione limitata.
 
Fermentazione integrale in barriques (alcolica e malolattica) a temperatura controllata per circa due mesi.
Le innovative barriques per la fermentazione integrale sono in rovere francese e permettono un rilascio graduale e non aggressivo dei sentori legati al legno.
 
Macerazione sulle fecce nobili per minimo 40  giorni.
Affinamento in Tonneau di rovere francese per 12 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia.
 
L’innovazione della vinificazione in barriques rende questo vino delicato, ampio, elegante. L’eleganza e la finezza unite alla complessità aromatica e alla corposità fanno di questo vino un prodotto unico nel suo genere.
 
NASO – Elegante, piccoli frutti rossi, sottobosco, pepe nero, pan brioche, zucchero filato, chiodo di garofano
PALATO – Delicato, fine con una buona corposità e buona persistenza. Sentori di frutta secca e spezie.
COLORE – Rosso rubino tenue